El proyecto GIDEPUVa, desarrollado por el Grupo de Innovación Docente en Electrónica de Potencia de la UVa (GIDEPUVa) de la Escuela de Ingenierías Industriales (EII), ha recibido el Premio de Innovación Educativa 2021 que otorga el Consejo Social para reconocer las buenas prácticas del profesorado de la Universidad de Valladolid.

Dirigido por Luis Carlos Herrero de Lucas y Fernando Martínez Rodrigo, profesores del Departamento de Tecnología Electrónica , este proyecto se centra en el Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) con el apoyo de nuevos modelos pedagógicos y herramientas hardware de bajo coste, metodología adoptada por el GIDEPUVa como elemento conductor para lograr los objetivos de aprendizaje de las diferentes asignaturas que imparten los profesores que lo integran.

La primera tarea desarrollada por el grupo tras su constitución en el curso 2011/2012 fue contactar con diferentes empresas del sector de la Electrónica de Potencia para establecer las competencias demandas por ellas y desarrollarlas en las diferentes asignaturas que imparten los profesores del grupo.

Sin embargo, la principal petición que le trasladaron las empresas fue dotar a los alumnos de la capacidad de aplicar los conocimientos técnicos adquiridos dentro de un entorno de trabajo colaborativo.

A partir de esta información, el GIDEPUVa consideró que una de las metodologías que mejor se adaptaban a la formación de ingenieros era el Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) con lo que el grupo comenzó a trabajar en diferentes Proyectos de Innovación Docente (PID) que le permitieron formarse en ABP y obtener la madurez necesaria para gestionar experiencias de este tipo de aprendizaje, reduciendo los riesgos de su aplicación en las diferentes asignaturas

Desde entonces, el grupo ha puesto en práctica más de 20 experiencias de ABP en 16 asignaturas de diferentes grados y másteres de la EII y que han involucrado a más de 600 alumnos. Esto le ha permitido identificar una serie de necesidades que esta metodología presenta para ser aplicada en el ámbito de la Ingeniería, lo que beneficiará a los estudiantes, ya que les garantizará la capacitación que las empresas demandan en cuanto a competencias profesionales, mejorando su formación, capacidad y empleabilidad.

En su fallo, el Jurado ha destacado la dilatada trayectoria del grupo, su carácter interdisciplinar e interuniversitario, su consolidación como equipo de trabajo y las calificaciones de excelencia obtenidas en sus proyectos, que son el resultado de los logros conseguidos tanto en los objetivos de aprendizaje de las asignaturas como en la adquisición de una serie de competencias muy valoradas en el mundo laboral, gracias al fomento de una adecuada implicación y motivación de los estudiantes.

Junto a este premio, el jurado también ha concedido sendos accésits ex-aequo a los proyectos InGenias, dirigido por Noemí Merayo Álvarez, y e-TándemUVa, coordinado por Carmen Cuéllar Lázaro.

El Proyecto InGenias, que ya ha cumplido tres ediciones y en el que participan la E.T.S.I. Telecomunicación, la Facultad de Educación, la Unidad de Cultura Científica y el Parque Científico de la UVa, pretende promover la adquisición de vocaciones tecnológicas entre los más jóvenes tratando de enfatizar una perspectiva más social y humana de estas disciplinas, apoyándonos en la presencia de la mujer en estos ámbitos a través de profesoras y alumnas de la E.T.S.I. Telecomunicación.

Por su parte, el proyecto e-TándemUVa, tiene como finalidad poner en valor el conocimiento de otras lenguas y culturas mediante el intercambio con alumnos extranjeros en la UVa y ha sido desarrollado por un equipo de docentes de diferentes departamentos de la Facultad de Filosofía y Letras, la Facultad de Educación y Trabajo Social y la Facultad de Traducción e Interpretación de la UVa y de la School of Modern Languages, University of St Andrews de Escocia y del Institut für Romanistik, Friedrich-Schiller Universität Jena de Alemania.

Convocado en colaboración con el Vicerrectorado de Innovación Docente y Transformación Digital de la Universidad de Valladolid, el Premio de Innovación Educativa 2021 cuenta con una dotación económica de 3.000 euros para el proyecto ganador y dos 2 accésits de 1.000 euros, cuantías que deberán destinarse íntegramente a la ejecución de los proyectos de acuerdo con las limitaciones y directrices que el propio Consejo Social dicte para la gestión del gasto.

La entrega de estos premios se realizará en un acto institucional que será organizado el próximo otoño por el Consejo Social y el Vicerrectorado de Innovación Docente y Transformación Digital de la UVa.

Fuente: Gabinete de Comunicación de la UVa

Un estudio, publicado la revista de alto impacto Journal of Familiy Issues con el título “Familias y confinamiento”, explora cómo los padres de un grupo de escolares de entre 7 y 8 años han vivido el encierro debido a la crisis sanitaria del Covid-19.

En este trabajo, tras un seguimiento a 73 familias de un colegio de  Valladolid, participan los docentes de la Facultad de Educación de Palencia Gustavo González Calvo y de la Facultad de Educación de Valladolid Alfonso García Monge, ambos pertenecientes al Departamento de Didáctica de la Expresión Corporal de la Universidad de Valladolid.

Este estudio es el primero de este tipo en el que se investiga cómo la pandemia ha influido en las formas de vida de los niños y sus familias y sus posibles implicaciones para su futuro.

El trabajo forma parte del proyecto de investigación “Education in the age Covid-19”, cuyo objetivo es explorar los cambios de la educación durante la crisis sanitaria originada por el Covid-19, así como los efectos en los docentes en activo, los docentes en formación inicial y el alumnado de Educación Primaria.

En este estudio también participan Valeria Varea, de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Orebro (Suecia), y Marta Arias Carballal del Departamento de Inglés Instituto de Enseñanza Secundaria “José Jiménez Lozano”.

El estudio

Siguiendo una metodología narrativa, los resultados de este trabajo se han organizado en torno a una historia que toma como referencia el periodo de encierro de una madre y trabajadora en tiempos de encierro, a través de la cual explora las experiencias de los padres y madres de estos niños.

Las conclusiones de este estudio sugieren que los participantes han experimentado cambios significativos en sus rutinas, habiéndose enfrentado a numerosos dilemas personales y profesionales en un clima de gran carga emocional.

En el trabajo se han identificado trece temas que han constituido las categorías sobre las que se ha construido el relato. Entre los temas, destacan las dificultades expresadas por los participantes para poder compaginar su vida laboral con la vida familiar y escolar de los hijos. Y se destaca el sobreesfuerzo que ha supuesto para las familias, más aún teniendo en cuenta que el periodo de encierro ha resultado ser un periodo de sobrecarga escolar para los hijos.

“Estas dificultades se han visto incrementadas en aquellos casos en los que la incertidumbre laboral y sanitaria rodeaba el entorno familiar, aumentando los niveles de depresión, ansiedad y estrés que sufren los adultos, teniendo que realizar verdaderos esfuerzos de adaptación y cambio para superar las dificultades de la nueva situación”, explica Gustavo González Calvo.

Por otro lado, también se observa que algunas familias han afrontado la situación desde una perspectiva más optimista, que también tiene su lugar en el relato. Así, la posibilidad de pasar más tiempo en casa con la familia, de cuidar a los hijos y de teletrabajar ha sido valorada de forma positiva, en general.

Los participantes en el estudio han tratado de establecer una rutina familiar que incluyera tiempo para los deberes, tiempo para el ejercicio físico en casa y la enseñanza de “importantes lecciones de vida”. Y en la misma línea que otros estudios, se ha extraído la conclusión de que uno de los beneficios de la pandemia ha sido el pasar más tiempo con la familia.

Artículo publicado en Journal of Family Issues

Fuente: UVaDivulga/Gabinete de Comunicación de la UVa

La Organización Internacional del Café estima que en 2021 se consumirán 166,6 millones de sacos de 60 kilos de café, convirtiendo a esta bebida en el segundo producto más consumido del mundo. La producción y procesado de estas cantidades de café generan una gran cuantía de residuos que podrían reutilizarse en múltiples ámbitos, especialmente los granos de café agotados, tal y como demuestra el artículo publicado por investigadores del Instituto de Procesos Sostenibles de la Universidad de Valladolid.

En el residuo del grano de café podemos encontrar un número importante de compuestos bioactivos (componentes naturales presentes en los alimentos o en los residuos generados durante su procesado) que presentan importantes efectos beneficiosos para la salud ya que se caracterizan por tener propiedades antioxidantes, anticancerígenas, antialérgicas, antiinflamatorias, antimicrobianas y antitumorales, así como propiedades beneficiosas relacionadas con la neuroprotección.

Gracias a estas propiedades, los compuestos pueden aplicarse potencialmente en la industria farmacéutica y en parafarmacia, así como en la producción de cosméticos (podrán formar parte de la composición de geles, cremas, complementos nutricionales…) y en la producción de alimentos funcionales y aditivos, encontrándolos en galletas, yogures, batidos…

Tal y como explica la investigadora del Grupo de Investigación Reconocido de Tecnología de Procesos Químicos y Bioquímicos, Susana Lucas, “resulta interesante la recuperación de estos productos, presentes en la composición de determinados residuos, porque podrían utilizarse en aplicaciones de la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. Se trata de compuestos de alto valor añadido, actualmente muy demandados por sus propiedades funcionales, y que podrían ser la clave para garantizar la viabilidad económica de los procesos de valorización de residuos”.

En el marco de la economía circular, estos compuestos bioactivos que encontramos en los posos de café, podrían servir también como base para la fabricación de biocombustibles, concretamente de biobutanol. “Esta investigación supone un avance hacia la producción integrada de compuestos antioxidantes y biocombustibles a partir de residuos. En concreto plantea el uso de grano de café agotado para obtener de forma simultánea compuestos bioactivos con demostrada actividad antioxidante, así como biocombustibles avanzados, en concreto biobutanol”, explica la investigadora de la Universidad de Valladolid.

Disolventes eutécticos profundos naturales y ondas microondas

Los compuestos bioactivos contenidos en los granos de café agotados, se extraen habitualmente mediante métodos tradicionales que emplean disolventes altamente contaminantes, inflamables y tóxicos. En busca de un método más respetuoso con las personas y el medio ambiente, los investigadores de la Unidad de Procesos Químicos y Bioquímicos del Instituto de Investigación de Procesos Sostenibles de la UVa, han desarrollado su investigación extrayendo los compuestos bioactivos con una tecnología más respetuosa y sostenible.

Esta nueva tecnología se basa en el uso de ondas microondas y disolventes eutécticos profundos naturales (NADES, por sus siglas en inglés). Estos, al contrario que los disolventes convencionales utilizados en las técnicas de extracción tradicionales, se caracterizan por ser no volátiles, no inflamables, no tóxicos y extremadamente biodegradables, lo que adquiere en este punto, especial relevancia, ya que permitirá utilizar los compuestos bioactivos en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética sin ningún riesgo derivado de la toxicidad de los productos empleados.

“La tecnología de extracción microondas podría resultar de interés porque se trata de una tecnología limpia, que opera con tiempos de operación cortos y con la que se obtienen muy buenos rendimientos de extracción. Su mayor limitación para el escalado industrial es el alto coste del propio equipo microondas. Su viabilidad técnica está garantizada, pero para asegurar su viabilidad económica hay que realizar aún la optimización del proceso”, analiza Lucas.

Esta investigación publicada en la revista científica Biomass and Bioenergy confirma la viabilidad, al menos desde el punto de vista técnico, de la recuperación conjunta de compuestos antioxidantes y biobutanol a partir de un residuo de grano de café agotado. Y aunque la viabilidad de estos antioxidantes de origen natural en la industria alimentaria y cosmética es clara, ya que irán desplazando en el corto plazo a los antioxidantes sintéticos del mercado, para la incorporación del biobutanol al mercado de los biocombustibles es necesaria todavía una mayor investigación básica de optimización del proceso de fermentación y separación posterior.

En definitiva, importancia de esta investigación radica según Susana Lucas, en la mejora de “los rendimientos de extracción, minimizando los requerimientos energéticos del proceso y empleando tecnologías limpias de pretratamiento de la biomasa, como es la tecnología microondas”.

La Comisión Económica del Consejo Social celebró el pasado 1 de junio una nueva sesión en la que, entre otros asuntos, tuvo conocimiento del informe definitivo de Auditoría de Cuentas de la Universidad de Valladolid correspondiente al ejercicio económico de 2019 remitido a la UVa por la Intervención General de la Junta de Castilla y León, así como del Informe de Liquidación del Presupuesto y Cuentas Anuales de la UVa del ejercicio económico 2020.

Tanto la Liquidación como las Cuentas Anuales del ejercicio 2020 se elevarán para su aprobación al Pleno del Consejo Social en el presente mes de junio.

Durante la sesión, celebrada de forma telemática, los vocales del Consejo Social también aprobaron las tasas académicas en concepto de matrícula del Título Propio “Experto en Consultoría de Balance y Acreditación de Competencias”, cuya implantación fue acordada por el Consejo de Gobierno de la UVa en sesión celebrada el 4 de mayo.

En la misma reunión, la Comisión Económica también aprobó la modificación de la Relación de Puestos de Trabajo del Personal de Administración y Servicios -funcionario- de la Universidad de Valladolid, que conllevan coste económico, competencia que tiene delegada del Pleno.

Fuente: Gabinete de Comunicación de la UVa

Un equipo dirigido por  Carmen Gierden y formado por las profesoras de la Universidad de Valladolid Enma Bahíllo, Beatriz Burgos y Elena González-Cascos, de las áreas de Francés, Inglés y Alemán, han participado en un estudio liderado por la Universidad Autónoma de Madrid para analizar de forma cuantitativa y cualitativa sobre cómo la pandemia y el confinamiento han influido en la enseñanza de lenguas extranjeras (alemán, francés e inglés) en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Valladolid.

Los resultados de este estudio, que próximamente verá la luz en una editorial indexada, proporcionarán las bases para un replanteamiento de la labor docente desde una perspectiva actual y de futuro.

Esta participación se fraguó en el I Simposio Internacional sobre la Enseñanza de Lenguas Extranjeras en la Educación Superior, al que las profesoras de la UVa fueron invitadas por los profesores Adrián Acosta y Yolanda García, del Departamento de Lingüística General y Lenguas Modernas de la Universidad Autónoma de Madrid, que lidera este proyecto.

Las profesoras de la Universidad de Valladolid agradecen la colaboración de los cerca de 200 estudiantes de los grados de Estudios Ingleses, Español y Lenguas Modernas y sus Literaturas y del Máster en Estudios Ingleses Avanzados que han participado en las encuestas realizadas entre diciembre 2020 y marzo 2021.